Recetas
En este apartado iremos colgando las recetas que nos vayan llegando. Recetas ricas y sugerentes que, por qué no, podremos llevar a nuestras salidas al campo o al mar dentro de nuestros portacomidas YaN aRte. ¡Buen provecho!
| Rollitos de salmón | 30 Dec 2011 |
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INGREDIENTES: -Lonchas de salmón ahumado -Lechuga iceberg -Barrita de queso de cabra -Confit de higos -1 Tomate -1 Aguacate -1 Diente de ajo -Aceite de oliva virgen -Vinagre -Sal |
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| Salsa para albóndigas de YaS | 20 Oct 2011 |
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INGREDIENTES: -3 Ajos enteros -Un puñado de almendras -Vino blanco -1/4 de pan duro -Aceite de oliva virgen extra -1 litro de agua -1 pastilla de avecrem
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| Ensalada Finlandesa | 22 Jun 2011 |
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INGREDIENTES (para 2 personas): -1/2 kg de patatas medianas. -2 huevos. -3 pimientos piquillo enteros. -2 aguacates. -2 lonchas de salmón ahumado. -Aceitunas verdes sin hueso. -Aceite de oliva virgen. -Sal. |
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| Ensalada de Bacalao y naranja | 08 Jun 2011 |
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INGREDIENTES (Para 2 personas): -1 Cebolleta -1 Apio -3 Lonchas finas de bacalao desalado -2 Naranjas -Aceite de oliva virgen -Sal |
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| Delicia del mar con olivas | 24 May 2011 |
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INGREDIENTES (para 2 personas): -Medio kilo de patatas -2 Huevos cocidos -2 Tomates -5 Filetes de anchoa -Aceitunas negras sin hueso -Bonito del norte -Aceite de oliva virgen -Vinagre -Aceitunas verdes sin hueso -Sal y pimienta (al gusto) |
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| Berengenas Haitzalde | 02 Mar 2011 |
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Ingredientes (Para 2 personas): - 2 Berengenas - 1 Cebolla - 1 Pimiento verde - Un manojo de champiñones naturales - Nata - 4 Quesos, rallado - Jamón Serrano o Fuet |
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| Gazpacho | 02 Aug 2010 |
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INGREDIENTES ( para 2-3 personas) -4 ó 5 Tomates bien maduros -1 Pimiento verde -Medio pepino -1 Diente de ajo -Media barra de pan duro -Aceite de Oliva -Vinagre de Módena -Sal -Agua |
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| Revuelto de espinacas y queso | 29 Jul 2010 |
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INGREDIENTES (para 2 personas) -250gr. de espinacas -150gr. de queso Roquefort -3 huevos -Aceite de oliva -2 Dientes de ajo |
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| Crema de Zanahoria | 29 Jul 2010 |
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INGREDIENTES ( para 2 personas) -6 Zanahorias -2 Dientes de ajo -1 Cebolla -3 Patatas -Aceite de Oliva -Sal -Agua
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| Tortellini de queso con champiñones | 22 Mar 2010 |
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INGREDIENTES (para 2 personas) -250 gr. Tortellini verduras rellenas de queso. -185 gr. Champiñones laminados en lata. -1 Patata mediana cocida. -1 Yema de huevo. -Matequilla. -Zumo de limón. -1 Diente de ajo. -Sal. -Aceite de oliva. -Perejil.
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| Ensalada templada con gulas y langostinos | 22 Mar 2010 |
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INGREDIENTES (para 2 personas) 175 gr. Escarola rizada, Radiccio y Canónigos. 250 gr. Langostinos cocidos 200 gr. Gulas 125 gr. Surimi rallado 1 Aguacate Aceite de oliva Vinagre de módena |
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