Recetas
En este apartado iremos colgando las recetas que nos vayan llegando. Recetas ricas y sugerentes que, por qué no, podremos llevar a nuestras salidas al campo o al mar dentro de nuestros portacomidas YaN aRte. ¡Buen provecho!
Rollitos de salmón |
| Posted by Nagore (yanarte) on 30 Dec 2011 |
En esta ocasión, me han llegado un par de formas de hacer aperitivos de salmón. Muy fáciles de hacer y riquísimas, ideales para llevar en la tartera YaN aRte!!
-ROLLITO DE SALMÓN CON TOMATE: Pelamos el tomate maduro y lo cortamos en pequeños dados, pelamos el diente de ajo y lo cortamos en pequeños trocitos. Ponemos el tomate y el ajo en un cuenco y aliñamos al gusto. Luego cogemos una loncha de salmón y cortamos los bordes de forma que la loncha quede lo más cuadrada o rectangular posible. Encima de la loncha de salmón ponemos una hoja de lechuga iceberg y después ponemos la mezcla de tomate en la mitad de la loncha y enrollamos.Por último, sujetamos con un palillo y YA ESTÁ!
-ROLLITO DE SALMÓN CON QUESO Y AGUACATE: Pelamos el aguacate y lo cortamos en pequeños dados, lo ponemos en un cuenco y aliñamos al gusto. Como antes, cortamos el salmón con forma cuadrada. Cortamos el queso de cabra en finas lonchas y lo colocamos encima del salmón, se unta el queso con el confit de higos y por encima ponemos el aguacate.Por último, lo enrollamos, sujetamos con el palillo. Rico rico!
Last changed: 30 Dec 2011 at 23:02
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